?一直觉得提拉米苏蛋糕比普通蛋糕好吃百倍，蘸了咖啡酒的手指饼干，夹着浓郁奶香的马斯卡彭芝士，入口即化，真的好吃到爆～～
?食材明细：
夹心：速溶咖啡 6g，白糖 8g，朗姆酒 10g，热水 100g，手指饼干 10根
奶酪糊：马斯卡彭奶酪 150g，淡奶油 150g，白糖 50g， 蛋黄 3个，朗姆酒 10g，水 40g
?做法步骤：
1⃣️首先制作咖啡酒➡️速溶咖啡➕糖➕朗姆酒➕热水，搅拌均匀备用；
2⃣️50g糖➕40g清水，小火煮至沸腾，少量多次的倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀，重新倒入锅中加热微热；
3⃣️煮好的蛋黄糊，用电动打蛋器打至体积膨胀，放置冷却备用；
4⃣️马斯卡彭奶酪➕朗姆酒打至细腻，倒入蛋黄糊，搅拌均匀；
5⃣️淡奶油打至8分发，倒入奶酪糊中，搅拌均匀；
❤️❤️夏天可以在淡奶油下，放一盆冷水，可以帮助打发淡奶油～～
6⃣️手指饼干蘸满咖啡酒，铺入6寸模具中，倒入奶油奶酪糊，整理平整，➡️继续铺一层手指饼干➡️倒入奶油奶酪糊；
7⃣️放冰箱冷藏4小时以上，筛上一层可可粉即可！
❣️❣️口感细腻丝滑，真的太好吃啦✌️
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