Hi、晚上好呀！
今天母亲节、㊗️天下所有的妈妈母亲节快乐??
今晚小清清晚餐做的是：一条鲫鱼、两只牛蛙、一斤半小龙虾?，鱼鱼面块、车厘子?、苹果?
今天的小龙虾?做的不要太好吃了??、现在就来分享食谱?
?油焖小龙虾?食谱?
?食材：新鲜的小龙虾?、干辣椒?️、花椒、葱、姜、蒜?、
?调料：桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草、料酒、盐、醋、白砂糖、生抽、啤酒?
步骤：
1⃣️买回的小龙虾反复冲水，刷洗干净。（买的时候可以让卖家处理一遍、去掉虾线，然后自己回家再处理一遍，这样就比较省时间啦）
2⃣️锅中加水，放入姜片，料酒少许，将小龙虾放入煮至泛红，捞出。
3⃣️油倒入锅中烧热，然后放入葱段姜片大蒜煸炒、大约2到3分钟，中小火
4⃣️炒香后放干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草、继续煸出香味
⚠️火?不能大、中小火慢慢炒、不然容易糊掉啦、黑黑的～
5⃣️以上炒出香味后将小龙虾倒入锅中，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒。大约3～5分钟这样
6⃣️炒的差不多时候倒入啤酒，倒入的啤酒量需要没过小龙虾?、但是也不能太多、就差不多没过就行了～
7⃣️盖盖子大火焖10~14分钟左右，期间翻动2~4次。
8⃣️汤收过半揭盖试味道，撒上白芝麻就可以出锅啦。喜欢香菜的可以来点香菜葱花啦～
9⃣️最后就是摆盘啦、出锅啦、吃辣、哈哈哈哈、拍美美的照片啦、来杯啤酒啦?
超级好吃??