[喝奶茶R]减脂期不能吃油炸食品,又想吃鸡排怎么办?
?今天做了一个不需要加一滴油,用平底锅煎一下就焦香酥脆的脆皮鸡腿,这个脆皮鸡腿真的是非常低卡了,一只鸡腿149卡路里,两只也才300卡路里~
只需要盐和胡椒粉两种调味料,不需要加一滴油就可以煎出脆脆的鸡排,不喜欢吃鸡皮的用这个做法也不会挑食了[飞吻R]
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做法简单得不要不要的‼️
1️⃣准备两只琵琶腿或者一只鸡全腿,用厨房剪刀把鸡腿去骨;
2️⃣撒上适量盐和胡椒粉,涂抹均匀,腌制20分钟;
3️⃣平底锅开大火预热,锅热后转中小火,不需要放油。放入鸡腿,鸡皮朝下,铺上一张油纸,再压上重物,先煎8分钟,表皮煎到金黄色后给鸡腿翻面,重复铺油纸压重物的步骤,煎制5分钟即可出锅~
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真的超级简单完全没有任何难度‼️
㊙️鸡皮在高温下会分泌油脂~
?只加了盐和胡椒粉,保留了鸡腿的原汁原味~
只需要十几分钟,不需要过多的烹饪技巧,这个脆皮鸡腿完全是懒人福利‼️吃它‼️