你们要了很久很久的吐司?做法来了，超详细制作过程，一定要认真看哟[偷笑R]
✔️云朵般柔软，放三天也不会变粗糙～是我最爱的吐司做法，平时用来做三明治的吐司都是用的它
?明天就要开学了，赶紧做起来，早餐做三明治吃呀[偷笑R]
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450克吐司1个量
食材：鸡蛋55克、酸奶65克、牛奶100克、高筋面粉250克、酵母3克、黄油25克、盐2克、糖50克
做法：
1⃣️，将鸡蛋、牛奶、酸奶、盐、糖、面粉称重后依次放入面包机桶内，面粉上面挖个洞放入酵母粉，然后用面粉埋起来，防止糖与酵母直接接触后导致不易发酵
2⃣️，启动揉面程序搜20分钟到了再按一次揉面，第二次揉10分钟后放入室温软化的黄油继续揉到可以拉出手套膜的状态
3⃣️，将面团盖上湿毛巾发酵至2倍大小，揉面垫撒点干面粉防粘，取出面团用擀面杖擀压排气，分成3等份搓圆后擀成长条状卷起来，盖上保鲜膜静置10分钟再次擀成长条状搓圆后放入吐司模具中，盖上湿毛巾发酵成七八层高
4⃣️，烤箱提前150度预热20分钟，放入烤箱最底层上下火烤50分钟左右
?小贴士：
烤箱都有温差，根据自己烤箱脾气调整时间与温度，配方液体量比较大，建议面包机或者厨师机揉面，新手可少加20克液体量